Pappa col pomodoro

Pappa col pomodoro

Preparato con Polpa di pomodoro in finissimi pezzi

La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti mantiene tutta la freschezza del pomodoro appena colto. E’ un prodotto unico perché unisce al succo di pomodoro la sua parte più polposa, sminuzzata in pezzetti finissimi, una caratteristica che la rende resistente alle lunghe cotture, anche ad alta temperatura, come quella in forno. E’ ideale per la pizza fatta in casa, per preparare ricette a base di carne, verdure o legumi e per condire la pasta fresca di semola o all’uovo.  

cooking sketch 10 minuti (Tempo di attesa: 10 minuti)

cooking sketch Facile

ingredienti

  • 500 g di polpa di pomodoro Mutti
  • 200 g di pane raffermo
  • 700-800 ml circa di acqua calda
  • 2 spicchi d’aglio
  • olio extravergine di oliva
  • 6-7 foglie di basilico fresco
  • sale
  • pepe
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Metodo

  1. In una casseruola scalda l’olio e fai rosolare i due spicchi d’aglio schiacciati
  2. Eliminali, aggiungi la polpa e fai insaporire
  3. Unisci il pane spezzettato grossolanamente, le foglie di basilico e l’acqua calda
  4. Cuoci per circa 20-25 minuti a fiamma media fino a quando otterrai una crema densa, unendo se necessario altra acqua
  5. Regola di sale e pepe e servi subito

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