Gnocchi med taleggio, ærter og tomatpuré
lavet med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.
10 min (PASSIVE TIME: 10 min)
Nem
Ingredienser
-
350
g
pasta i gnocchi-format
-
400
g
Mutti tomatpuré
-
200
g
frosne ærter
-
200
g
taleggio-ost
-
3
spsk
ekstra jomfruolivenolie
-
1/2
løg
-
salt og peber
Share the ingredient list
Gnocchi med taleggio, ærter og tomatpuré: Method
- Sautér det hakkede løg i olivenolie i en pande. Tilsæt ærter, tomatpuré, og smag til med salt og peber. Sautér i 20 minutter. Kog gnocchierne i rigeligt, let saltet vand. Hæld vandet fra, når de er "al dente", og kom dem i saucen i panden. Tilsæt taleggio skåret i terninger. Servér straks.
