Suppe af sorte bønner med puré og tortillas
lavet med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.
50 min (PASSIVE TIME: 50 min)
Nem
Ingredienser
-
250
g
sorte bønner
-
100
g
røget bacon
-
300
g
Mutti tomatpuré
-
1
rødløg
-
1
fed
hvidløg
-
lidt chili
-
majschips
Share the ingredient list
Suppe af sorte bønner med puré og tortillas: Method
- Læg de sorte bønner i blød natten over. Kog dem i vand i cirka 1 1/2 time.
- Skær løget i skiver, og sautér det i olie med et fed hvidløg. Tilsæt bacon skåret i terninger og en anelse chili. Tilsæt tomatpure og bønnerne med deres kogevand.
- Kog i 20 minutter. Smag til efter behag.
- Servér suppen med majschips som tilbehør.
