Flettet havbars med timian og maldonsalt

Flettet havbars med timian og maldonsalt



lavet med Passata

Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.

15 min (PASSIVE TIME: 15 min)

Nem

Ingredienser

  • 4 g havbarsfiléter ((150 g hver) )
  • 1 spsk maldonsalt
  • 4 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 300 g Mutti tomatpuré
  • 1/2 løg
  • 1 kvist frisk timian
  • peberkorn
Share the ingredient list

Method

  1. Svits det finthakkede løg med 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie. Tilsæt tomatpuré, og varm den op, uden at den koger. Skær havbarsen i fileter i på langs ved at udføre 2 indsnit. Sørg for, at de ikke skære helt af i begge ender, kun i den ene. Flet de 3 fileter til en fletning. Dampkog de 4 fletninger i 15 minutter. Fordel tomatpuréen på tallerknerne og havbarsen. Smag til med lidt salt, hele peberkorn, et par timianblade og en anelse ekstra jomfruolivenolie.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Passata


Choose country and language

Global site