
parmigiana di melanzane
Aftensmaden kan hurtigt reddes med en god opskrift på Parmigiana di Melanzane, som denne med aubergine og tomat fra Mutti.
lavet med Passata
Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.
Ingredienser
-
3
store auberginer
-
700
g
Mutti tomatpuré
-
250
g
mozzarellaost
-
2
fed
hvidløg
-
4
basilikumblade
-
5
spsk
parmesanost
-
ekstra jomfruolivenolie
-
salt
parmigiana di melanzane til 4 personer
Share the ingredient list
parmigiana di melanzane til 4 personer