Sardinsk pizza med carasau-brød og tomat
lavet med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.
15 min (PASSIVE TIME: 15 min)
Nem
Ingredienser
-
4
skiver
carasau-brød
-
120
g
Mutti tomatpuré
-
250
g
bøffelmozzarella
-
100
g
pecorino fra Sardinien
-
50
g
sorte udstenede oliven
-
2
spsk
kapers
-
4
spsk
ekstra jomfruolivenolie
-
oregano
-
salt
til 4 personer
Share the ingredient list
til 4 personer
Sardinsk pizza med carasau-brød og tomat: Method
- Fordel 3 spiseskeer tomatpuré på 1 skive brød. Tilsæt mozzarellaosten skåret i små terninger, drys med oregano, en knivspids salt og nogle kapers; afslut med nogle dråber olie, og dæk med pecorinoflager og oliven. Forbered alle brødskiver på samme måde til 4 pizzaer, som bages i ovn ved 200 °C i ca. 10 minutter. Servér pizzaerne varme.
