Sardinsk pizza med carasau-brød

Sardinsk pizza med carasau-brød



lavet med Passata

Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.

15 min (PASSIVE TIME: 15 min)

Nem

ingredienser

  • 4 skiver carasau-brød
  • 120 g Mutti tomatpuré
  • 250 g bøffelmozzarella
  • 100 g pecorino fra Sardinien
  • 50 g sorte udstenede oliven
  • 2 spsk kapers
  • 4 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • oregano
  • salt

til 4 personer

Share the ingredient list

Method

  1. Fordel 3 spiseskeer tomatpuré på 1 skive brød. Tilsæt mozzarellaosten skåret i små terninger, drys med oregano, en knivspids salt og nogle kapers; afslut med nogle dråber olie, og dæk med pecorinoflager og oliven. Forbered alle brødskiver på samme måde til 4 pizzaer, som bages i ovn ved 200 °C i ca. 10 minutter. Servér pizzaerne varme.

Liked the recipe?

Review and share with your friends



Choose country and language

Global site