Pølsestroganoff
lavet med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.
15 min (PREP TIME: 15 min)
Nem
4 pers
Ingredienser
-
400
g
svensk pølse eller landpølse
-
1
løg
-
1
spsk
olivenolie
-
400
g
Mutti Passerede tomater
-
1
tsk
dijonsennep
-
1
tsk
sort peber
-
en knivspids salt
-
1
dl
madlavningsfløde
Desuden
-
ris
-
bladpersille
-
grøn salat
Share the ingredient list
Pølsestroganoff: Method
- Skræl pølsen og skær den i tern.
- Hak det pillede løg og svits det i olivenolie i en stegepande.
- Tilsæt pølsen og steg i nogle minutter.
- Krydr med sennep, sort peber og salt.
- Tilsæt Mutti passerede tomater og lad det simre i nogle minutter.
- Tilsæt madlavningsfløden og kog det op igen i nogle minutter.
- Serveres med f.eks. ris, persille og grøn salat
