Pasta med sepiablæksprutte

Pasta med sepiablæksprutte



lavet med Passata

Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.

20 min (PASSIVE TIME: 20 min)

Nem

Ingredienser

  • 350 g penne
  • 4 mellemstore sepiablæksprutter
  • 4 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1/2 glas hvidvin
  • 400 g Mutti tomatpuré
  • persille
  • salt

til 4 personer

Share the ingredient list

Method

  1. Hak løget fint, og pil hvidløget. Rens og skyl blæksprutterne, og skær dem i strimler. Skyl, pil og tør persillen. Hak den fint. Varm olien, og sauter det hakkede løg og hvidløg. Tilsæt blækspruttestrimlerne, stænk med hvidvin, og lad den fordampe. Tilsæt derefter tomatpuréen, og lad den koge i ca. 15 minutter. Drys til sidst med den hakkede persille. Kog i mellemtiden pastaen "al dente" i rigeligt, let saltet vand. Hæld vandet fra, bland pastaen med blækspruttesaucen, og servér.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Passata


Choose country and language

Global site