Kyllingegryde
lavet med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.
30 min (PREP TIME: 30 min)
Medium
4 pers
Ingredienser
-
350
g
kyllingefiletstrimler
-
200
g
brune champignons
-
1
løg
-
2
fed hvidløg
-
2
spsk
olivenolie
-
400
g
Mutti Passerede tomater
-
1
terning kyllingefond
-
1
dl
vand
-
1
spsk
hakket timian (eller 1 tsk. tørret timian)
-
1
tsk
sort peber
-
en knivspids salt
-
1
dl
madlavningsfløde
Share the ingredient list
Kyllingegryde: Method
- Skyl champignonerne og skær dem i skiver.
- Hak det pillede skalotteløg og hvidløgsfeddene fint og svits dem i olivenolie i en stor stegepande eller stegegryde.
- Øg varmen og tilsæt kyllingestykkerne. Steg i nogle minutter. Tilsæt champignonerne og steg yderligere nogle minutter.
- Tilsæt Mutti Passerede tomater, vand, kyllingefondterning, timian og krydderier. Lad det simre sagte i ca. 15 minutter.
- Tilsæt madlavningsfløden og kod yderligere nogle minutter.
- Garneres med frisk timian og serveres med f.eks. ris eller couscous.
