Linsesuppe

Linsesuppe

lavet med Passata

Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.

Ingredienser

  • 400 g grønne linser på dåse
  • 300 g Mutti Passata tomatpuré
  • 800 dl grøntsagssuppe
  • 1 løg
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1/2 gul peberfrugt
  • 1 spsk blandede krydderier (chili, spidskommen, koriander)
  • 1 bundt persille
  • ekstra jomfruolie
  • 1 fed hvidløg
  • toast i skiver
  • salt
Share the ingredient list

Method

  1. Skyl de forkogte linser. Svits det finthakkede løg med to spsk. olie og hvidløgsfeddet. Tilføj peberfrugter skåret i skiver, krydderier og de drænede linser.
  2. Tilføj passata tomatpuré og halvdelen af grøntsagsbouillonen. Lad det koge i cirka 25-30 minutter, og tilføj mere bouillon, hvis det er nødvendigt.
  3. Smag til med salt, og kom til sidst 1 spsk. hakket persille i. Server suppen sammen med ristede brødcroutoner.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Passata


Choose country and language

Global site