Pizza sarda di pane carasau con passata di pomodoro

Pizza sarda di pane carasau con passata di pomodoro

Preparato con Passata di pomodoro

Dolce e cremosa, la Passata classica è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Basta scaldarla per dare cremosità alle tue ricette a base di uova, carni bianche o per preparare sughi veloci per la pasta. A tavola, con la sua dolcezza e la sua consistenza vellutata, farà felice anche i piccoli di casa.

cooking sketch 15 minuti (Tempo di attesa: 15 minuti)

cooking sketch Facile

ingredienti

  • 4 fogli di pane carasau
  • 120 g di passata di pomodoro
  • 250 g di mozzarella
  • 100 g di pecorino sardo
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 2 cucchiai di capperi
  • 4 cucchiai di olio d'oliva extravergine
  • origano
  • sale

per 4 persone

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Metodo

  1. Distribuite 3 cucchiai di passata di pomodoro su 1 foglio di pane, unite la mozzarella tagliata a cubetti, spolverizzate con l'origano, un pizzico di sale e pochi capperi; irrorate con un filo d'olio e coprite con pecorino a scaglie e le olive
  2. Preparate in questo modo ogni foglio di pane, formando così 4 pizze che cuocerete in forno a 200°C per circa 10 minuti
  3. Servite le pizze ben calde

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