Boulettes de poulet parfumées à la tomate

Boulettes de poulet parfumées à la tomate

Réalisez de délicieuses boulettes de poulet parfumées à la tomate. Idéales préparées en brochettes, pour un apéritif ou en plat principal. Une façon originale de cuisiner le poulet avec notre double concentré de tomates et la pulpe de tomates Mutti.

Réalisé avec

La pulpe fine de tomates Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates italiennes fraichement cueillies. Cette conserve de tomates unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.La pulpe fine de tomates est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté le Ketchup Mutti noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g, 3x400g, 2x210g.

25 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 2 cuillères à café de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe de double concentré de tomates MUTTI
  • 1 cuillères à café de piment d'Espelette
  • 400 g de pulpe fine de tomates MUTTI
  • un filet de sauce soja
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Préparation

  1. Couper et hacher les blancs de poulet, mélanger avec le persil haché, l’ail, le parmesan, le double concentré de tomates Mutti et le piment puis assaisonner.
  2. Former des petites boulettes puis faire cuire 10min environ dans une poêle huilée. Déglacer avec un filet de sauce soja pour caraméliser les boulettes et les piquer avec des brochettes en bois.
  3. Chauffer la pulpe fine de tomates Mutti pour accompagner les brochettes de poulet.
  4. Dresser les brochettes de poulet en mikado et la pulpe Mutti à part.


Des boulettes de poulet délicieusement parfumées à la tomate

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