Sablé au parmesan tomate
Réalisé avec
La pulpe fine de tomates Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates italiennes fraichement cueillies. Cette conserve de tomates unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate. Elle est idéale pour faire une sauce tomate maison et elle sera indispensable lorsque vous aurez besoin de tomates pour des cuissons longues.La pulpe fine de tomates est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g, 3x400g, 2x210g.
30 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)
Facile
2 personnes
Ingrédients
-
100
g
de parmesan fraîchement râpé
-
100
g
de farine
-
75
g
de beurre pommade
-
Poivre du moulin
-
90
g
de Polpa Mutti
Recette de Stephatable
Instagram : @stephatable
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Sablé au parmesan tomate: Préparation
- Mélanger dans la cuve d’un robot ou à la main dans un récipient, le beurre pommade, la farine et le parmesan râpé et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Aplatir en rectangle, filmer et réserver au frais (pour étaler plus facilement).
- Après refroidissement étaler la pâte (environ 1cm) entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Découper la pâte en 12 à l’aide d’un emporte-pièce dentelé (de diamètre 6cm).
- Dans 6 de ces sablés, découper ensuite toujours à l’aide d’un emporte-pièce, mais en forme de cœur cette fois, le centre des biscuits.
- Déposer le tout sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Réserver au frais.
- Préchauffer le four à 180°c, enfourner pour 10 à 12 minutes en fonction de votre four jusqu’à belle coloration.
- Recouvrir les sablés entiers de Polpa Mutti.
- Déposer les sablés cœur par-dessus. Bonne dégustation !
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