Rigatoni all’amatriciana
Les Rigatoni all’amatriciana sont un classique de la cuisine italienne, originaire de la ville d’Amatrice. Découvrez les secrets de cette recette de sauce tomate délicieusement piquante élaborée à l’aide de notre pulpe de tomate Mutti.
Réalisé avec
La pulpe fine de tomates Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates italiennes fraichement cueillies. Cette conserve de tomates unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.La pulpe fine de tomates est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g, 3x400g, 2x210g.
20 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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400
g
de pâtes rigatoni
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120
g
de guanciale
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400
g
de Polpa Mutti
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60
g
de pecorino râpé
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50
ml
de vin blanc sec
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2
càs
d'huile d'olive extra vierge
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1
piment sec
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sel et poivre
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