Couronnes de crevettes en gelée de tomates
Réalisez une couronne de crevettes en gelée de tomates à la manière d’un aspic ! Faites grand effet auprès de vos convives avec ce plat frais, réalisé à l’aide de notre Pulpe de tomates Mutti.
Réalisé avec
La pulpe fine de tomates Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates italiennes fraichement cueillies. Cette conserve de tomates unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.La pulpe fine de tomates est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g, 3x400g, 2x210g.
135 min (TEMPS DE CUISSON: 5 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min / TEMPS D'ATTENTE: 120 min)
Moyen
6 personnes
Ingrédients
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800
g
de pulpe de tomates fines MUTTI
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2
g
d’agar-agar
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400
g
de crevettes décortiquées
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1/2
concombre
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1
avocat
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1
petit bouquet de persil
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1
petit bouquet de ciboulette
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1
càs
de Worcestershire sauce
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1
càc
de vinaigre de Xérès
-
1
càs
d’huile d’olive
-
1
càc
de Tabasco
-
1
citron vert
-
sel
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