Tagliatelles de crevettes à la polpa

Tagliatelles de crevettes à la polpa

Réalisé avec

La pulpe fine de tomates Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates italiennes fraichement cueillies. Cette conserve de tomates unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate.La pulpe fine de tomates est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté le Ketchup Mutti noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g, 3x400g, 2x210g.

35 min (TEMPS DE CUISSON: 25 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 800 g de Polpa Mutti
  • Huile d’olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1 oignon émincé
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 càc de double concentré de tomates MUTTI
  • 340 g de crevettes crues
  • 500 g de tagliatelles
  • parmesan
  • basilic
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Préparation

  1. Dans une marmite, faites revenir l’ail et l’oignon émincé avec un trait d’huile d’olive. Déglacez avec le vin blanc, laissez réduire un peu et ajoutez le concentré de tomates Mutti.
  2. Mélangez et ajoutez la Polpa Mutti. Laissez mijoter.
  3. Dans une poêle, cuisez les crevettes crues jusqu’à coloration.
  4. Dans un plat, dressez les tagliatelles avec la moitié de la sauce tomate préparée.
  5. Ajoutez le reste de la sauce par-dessus, disposez les crevettes cuites et râpez un peu de parmesan. Parsemez de basilic haché et posez un brin de basilic pour décorer. Servez !

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