Riz poêlé à la tomate et aux crevettes
Le riz poêlé à la tomate et aux crevettes est gouteux et facile à préparer. Dégustez un riz poêlé aux saveurs safranées, puis doucement mijoté avec la pulpe de tomates Mutti.
Réalisé avec
La pulpe fine de tomates Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates italiennes fraichement cueillies. Cette conserve de tomates unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate. Elle est idéale pour faire une sauce tomate maison et elle sera indispensable lorsque vous aurez besoin de tomates pour des cuissons longues.La pulpe fine de tomates est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g, 3x400g, 2x210g.
30 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
400
g
de pulpe fine de tomates MUTTI
-
200
g
de riz long nature
-
250
g
de crevettes crues entières
-
12
cl
de bouillon de légumes
-
1
oignon
-
2
gousses d'ail
-
2
cuillères à soupe d’huile d’olive
-
1
branche de thym
-
1
dose de safran
-
1
cuillère à café de paprika
-
1
petit bouquet de ciboulette
-
sel
Partager la liste des ingrédients
Riz poêlé à la tomate et aux crevettes: Préparation
- Eplucher et hacher finement l’oignon et l’ail. Laver la branche de thym. Mélanger la dose de safran et le paprika au bouillon de légumes.
- Dans une grande poêle, faire revenir les crevettes dans une cuillerée d’huile. Dès qu’elles sont joliment roses, les ôter et réserver.
- Ajouter une cuillerée d’huile, les oignons et l’ail et faire fondre sans coloration. Ajouter le riz et le faire revenir jusqu’à ce qu’il ait blanchi. Ajouter le bouillon de légumes, laisser cuire quelques minutes à petit bouillon, ajouter la pulpe fine de tomates MUTTI et la branche de thym. Remuer et laisser cuire à feu doux à couvert 20 minutes.
- Quand le riz est cuit, ajouter les crevettes en couronne pour les réchauffer puis parsemer de ciboulette ciselée.
- Servir aussitôt.
Recettes d'automne à la tomate, Plats avec des tomates, Recettes de poissons à la tomate, Riz à la tomate
