Pikkulasagne perunoilla ja parsakaalilla
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Keskiverto
Ainekset
-
8
kuivaa lasagnelevyä
-
400
g
parsakaalia
-
550
g
perunaa
-
300
g
Mutti tomaattimurskaa
-
1/2
sipuli
-
3
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
1
nippu
persiljaa
-
suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo
Pikkulasagne perunoilla ja parsakaalilla: Ohje
- Kiehauta pastaa kevyesti suolatussa vedessä 1 minuutti
- Siirrä ne kylmän juoksevan veden alle ja asettele ne kuivumaan liinan päälle
- Leikkaa levyt 4 cm leveiksi neliöiksi
- Kuori, pese ja leikkaa perunat melko pieniksi kuutioiksi
- Pilko sipuli ja ruskista se pannulla oliiviöljyssä
- Paista perunakuutiot kullanruskeiksi
- Leikka parsakaalin latvat suikaleiksi ja lisää ne perunoiden sekaan
- Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla
- Kaada sekaan tomaattimurska ja keitä vielä 10-12 minuuttia sekoittaen silloin tällöin
- Levitä pienen vuoan pohjalle kerros kastiketta ja laita sen päälle pastaa
- Jatka kerrosten asettelua samaan malliin, kunnes ainekset loppuvat
- Ripottele päälle silputtua persiljaa ja tarjoile
