Tomaattisosekeitto kapriksilla
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Helppo
Ainekset
-
500
g
Mutti tomaattimurskaa
-
2
rkl
Mutti kolminkertaisesti tiivistettyä tomaattipyreetä
-
1
valkosipulinkynsi
-
1
sipuli
-
kuivattua oreganoa
-
sitruunankuorta
-
suolaa
-
pippuria
-
4
rkl
suolattuja kapriksia
-
4
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
Jaa ainesosaluettelo
Tomaattisosekeitto kapriksilla: Ohje
- Ruskista sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä
- Lisää sekaan kolminkertainen tomaattipyree ja tomaattimurska
- Mausta suolalla ja keitä kunnes seos soseutuu paksuksi
- Huuhtele kapriksista suola pois
- Lämmitä pannulla öljyä, lisää sekaan kaprikset ja paista kunnes ne muuttuvat rapeiksi
- Poimi kaprikset pois pannulta ja kuivaa ne talouspaperilla
- Siirrä tomaattisose neljään pieneen vuokaan
- Lisää sekaan rapeat kaprikset, oregano ja sitruunankuorta maun mukaan
- Viimeistele lorauksella oliiviöljyä ja vastajauhetulla pippurilla
- Tarjoile heti
