Pasta alla Norma
Pasta alla Norma on maailmankuulu sisilialainen pastaruoka. Tämä loistava resepti on lahjakkaan ruokajournalistin ja keittokirjailijan Julia Busuttil Nishimuran käsialaa.
Tehty tuotteella Hieno Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Keskiverto
Ainekset
-
1
munakoiso (n. 350 g)
-
0,6
dl
oliiviöljyä ja tilkka paistamiseen
-
3
valkosipulinkynttä karkeasti hienonnettuna
-
400
g
Mutti Polpaa
-
kourallinen isoja basilikanlehtiä, muutama myös koristeluun
-
350
g
pastaa
(esim. fusillia, makaronia tai rigatonia )
-
raastettua ricotta salata- tai parmigiano-juustoa tarjoiluun
-
suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo
