TOMAATTIMOUSSE

TOMAATTIMOUSSE

Tehty tuotteella Hieno Tomaattimurska

Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.

20 min (VALMISTUSAIKA)

6 annosta

Ainekset

Tomaattihillo

  • 400 g Mutti Polpaa
  • 250 g hillosokeria
  • 1½ lakritsia
  • 100 g pakastevadelmia

Mousse

  • 100 ml Mutti Polpaa
  • 100 g sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 100 ml kermaa tai mascarponea (Tai sekoitus kermaa, mascarponea ja kananmunia, jotta koostumuksesta tulee oikeanlainen.)

Muruseos

  • murskattuja Digestive-keksejä
Jaa ainesosaluettelo

Ohje

Hillo

  1. Kiehauta hilloainekset kattilassa ja keitä muutama minuutti. Anna hillon jäähtyä moussen valmistuksen ajan.

Mousse

  1. Keitä tomaattia ja sokeria 15–20 minuuttia. Kun seos on hieman jäähtynyt, sekoita se tehosekoittimessa ja siivilöi. Vatkaa kerma ja munat erikseen. Sekoita kerma-munaseos (ja halutessasi mascarpone) varovasti tomaattien joukkoon. Laita mousse jääkaappiin ainakin 30 minuutiksi, niin koostumuksesta tulee sopiva.

Tarjoiluu

  1. Annostele jälkiruokamaljoihin tai pieniin kulhoihin 1,5 dl muruseosta, 1 dl moussea ja 2 rkl hilloa. (Voit ripotella pinnalle hieman lakritsimurskaa.)

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto