Ditaloni mustilla pavuilla ja yrteilla
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Ainekset
-
320
g
ditaloni-pastaa
-
200
g
mustia papuja
-
300
g
Mutti tomaattimurskaa
-
1
oksa
persiljan
-
1/2
sipuli
-
1
valkosipulinkynsi
-
1
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
1
oksa
timjamin
-
1
oksa
rosmariinin
-
2
lehteä
salvian
-
suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo
Ditaloni mustilla pavuilla ja yrteilla: Ohje
- Liota papuja vähintään 6-8 tuntia
- Huuhtele pavut ja keitä niitä noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä
- Hienonna valkosipuli, sipuli ja yrtit
- Kuullota ne pannulla oliiviöljyssä
- Huuhtele uudestaan pavut ja paahda ne pannulla
- Kaada joukkoon tomaattimurska ja pieni kauhallinen vettä
- Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä vielä 20 minuuttia
- Keitä ditaloni-pasta kiehuvassa ja kevyesti suolatussa vedessä al denteksi
- Valuta ja sekoita pannulla papukastikkeen kanssa
- Soteeraa ja tarjoile