Rigatoni-pastaa all’amatriciana (silava-tomaattikastikkeessa)

Rigatoni-pastaa all’amatriciana (silava-tomaattikastikkeessa)

Tehty tuotteella Hieno Tomaattimurska

Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.

20 min (VALMISTUSAIKA / VALMISTELUAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 400 g rigatoni-pastaa
  • 120 g porsaan kylkisilavaa
  • 400 g Muttin hienoa tomaattimurskaa
  • 60 g raastettua pecorino-juustoa
  • 1/2 dl kuivaa valkoviiniä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 kuivattu chili
  • suolaa

Ainekset 4 henkilölle:

Share the ingredient list

Ohje

  1. Suikaloi kylkisilava ja ruskista pannussa öljyssä chilin kanssa
  2. Lisää valkoviini
  3. Ota kylkisilava pannulta ja lisää paistoliemeen hieno tomaattimurska
  4. Keitä kastiketta hiukan kokoon
  5. Lisää sivuun laitettu kylkisilava ja keitä vielä muutaman minuutin ajan
  6. Keitä pasta kiehuvassa ja suolatussa vedessä, valuta ja kaada kastikkeen joukkoon
  7. Sekoita makujen tasoittumiseksi ja ripottele päälle raastettua pecorinoa
  8. Sekoita uudestaan ja tarjoile

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Choose country and language