Perunakeitto kalmareilla ja valkosipulikrutongeilla
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
50 min (VALMISTUSAIKA)
Helppo
Ainekset
-
500
g
perunoita
-
300
g
puhdistettuja kalmareita
-
300
g
Mutti Polpa hienoa tomaattimurskaa
-
6
dl
kasvislientä
-
60
g
sipulia
-
100
g
vihreää selleriä
-
50
g
savustettua pekonia
-
4
viipaletta
maalaisleipää
-
2
valkosipulinkynttä
-
1
nippu
persiljaa
-
4
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
ripaus chiliä
Ainekset 4:lle henkilölle:
Jaa ainesosaluettelo
Ainekset 4:lle henkilölle:
Perunakeitto kalmareilla ja valkosipulikrutongeilla: Ohje
- Kuori perunat ja leikkaa ne paloiksi
- Pilko sipuli ja selleri ja pehmennä ne kahdessa ruokalusikallisessa öljyä
- Lisää sekaan pekoni, perunat ja tomaattimurska
- Kaada päälle kasvisliemi ja keitä 25 minuuttia
- Kiehauta kalmareita kiehuvassa ja suolatussa vedessä 5 minuuttia
- Valuta ja lisää ne perunoiden sekaan
- Kypsennä vielä 2-3 minuuttia, jotta maut sekoittuvat keskenään
- Hiero valkosipulilla leipäviipaleita ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi
- Paahda ne uunissa tai pannulla rapeiksi
- Tarjoile keitto krutonkien kanssa ja lisää päälle hienonnettua persiljaa maun mukaan
