Kasvisspagetti
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Helppo
Ainekset
-
320
g
spagettia
-
350
g
kesäkurpitsaa
-
300
g
Mutti hienoa tomaattimurskaa
-
30
g
pecorino-raastetta
-
1
tuore sitruuna
-
1
oksa
meiramin
-
1
tuore kevätsipuli
-
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
suolaa
Ainekset 4:lle henkilölle:
Jaa ainesosaluettelo
Ainekset 4:lle henkilölle:
Kasvisspagetti: Ohje
- Hienonna kevätsipulin valkoinen osa ja hauduta se kattilassa kahdessa ruokalusikallisessa öljyä
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi, lisää ne kattilaan ja paista 2-3 minuuttia
- Kaada sekaan tomaattimurska
- Suolaa kevyesti ja keitä 10 minuuttia
- Mausta raastetulla sitruunankuorella ja meiraminlehdillä
- Keitä spagetti kiehuvassa ja suolatussa vedessä al denteksi
- Valuta ja lisää se kastikkeen sekaan
- Ripottele joukkoon pecorino-raaste ja sekoita
- Tarjoile spagetti tuoreella meiramilla maustettuna
