Tagliolinipasta simpukoilla
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Helppo
Ainekset
-
300
g
tuoreita tagliolineja
-
1
keltainen paprika
-
1
punainen paprika
-
8
kampasimpukkaa
-
300
g
Muttin hienoa tomaattimurskaa
-
20
g
suolattuja kapriksia
-
persiljaa
-
neitsytoliiviöljyä
-
suolaa
-
pippuria
Ainekset 4 henkilölle:
Jaa ainesosaluettelo
Ainekset 4 henkilölle:
Tagliolinipasta simpukoilla: Ohje
- Huuhtele kaprikset ja liota niitä lämpimässä vedessä
- Leikkaa paprikat ohuiksi suikaleiksi ja paista 5 minuuttia paistinpannussa muutamassa ruokalusikallisessa öljyä, jossa on ripaus suolaa
- Lisää kaprikset, joista on poistettu suola, ja tomaattimurska
- Kypsennä 10 minuuttia
- Lisää kypsennyksen lopussa ruokalusikallinen silputtua persiljaa
- Huuhtele kampasimpukat kylmässä vedessä ja leikkaa jokainen simpukka 2–3 viipaleeksi pituussuuntaan
- Paista kampasimpukoita hyvin kuumassa paistinpannussa muutaman sekunnin ajan, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita paprikoiden kanssa
- Keitä tagliolini-pasta kiehuvassa ja suolatussa vedessä, valuta ja lisää kastikkeen joukkoon
- Kuumenna parin minuutin ajan makujen sekoittumiseksi, lisää tuoretta silputtua persiljaa ja tarjoile
