Tomaattisorbetti
Vähän erikoisempi ja tavallista luovempi sorbetti Mutti Polpa -tomaattimurskasta. Tämä yksinkertainen, mutta herkullinen resepti yllättää ja ilahduttaa jouluvieraasi!
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Helppo
Ainekset
-
600
g
Mutti Polpa -tomaattimurskaa
-
60
g
sokeria
-
puolikas
sitruuna
-
60
ml
vettä
JÄISET PUNAHERUKAT JA ROSMARIINI
-
20
punaherukan marjaa
-
4
oksaa
rosmariinia
-
50
g
sokeria
-
50
g
vettä
Jaa ainesosaluettelo
Tomaattisorbetti: Ohje
- Pakasta ensin Mutti Polpa jääpalamuotissa.
- Valmista huurretut koristeet ennen sorbettia. Aloita siirapista: sekoita vesi ja sokeri pienessä kasarissa ja lämmitä, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Kun sokeri on liuennut, kaada siirappi pieneen kulhoon jäähtymään.
- Sivele rosmariininoksat siirapilla ja ripottele niiden päälle tasaisesti sokeria.
- Perkaa herukat varovasti, pujota marjat cocktailtikkuihin, sivele siirapilla ja sirottele päälle sokeria.
- Laita pakastetut Mutti Polpa -kuutiot, sokeri, vesi ja sitruunamehu tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes koostumus vastaa tasaista ja täyteläistä sorbettia. Sorbetti on parhaimmillaan vastavalmistettuna.
- Lusikoi sorbetti cocktaillaseihin ja koristele rosmariinilla ja herukoilla.
