Hummeripasta
Hummeripasta on ylellinen ja maukas ruoka, jossa hummerin hienovarainen makeus yhdistyy kermaisen täyteläiseen kastikkeeseen. Hienoksi silputut tomaatit parantavat makua ja tuovat ruokaan tuoreutta ja raikkautta, joka täydentää hummerin täyteläisyyttä täydellisesti. Tomaatit tuovat pastan jokaiseen suupalaan syvyyttä ja tasapainoa ja tekevät reseptistä hienostuneen mutta lohdullisen valinnan kaikkiin tärkeisiin hetkiin.
Tehty tuotteella Tomaattimurska
Muttin hienossa tomaattimurskassa on raikas vastapoimitun tomaatin maku. Tässä ainutlaatuisessa tuotteessa tomaattimehuun on yhdistetty hienoksi paloiteltua hedelmälihaa. Koostumuksensa ansiosta Muttin hieno tomaattimurska kestää myös pitkää kypsennystä ja korkeita lämpötiloja esimerkiksi uuniruoissa. Se soveltuu erinomaisesti itse tehdyn pizzan päälle, liha- ja kasvisruokiin tai tuorepastan kastikkeeksi.
Helppo
Ainekset
-
400
g
spagettia
-
1
hummeri
((n. 700 g) )
-
200
g
tomaattimurskaa
-
1/2
sipuli
-
1
porkkana
-
2
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
suolaa
4:lle henkilölle
Jaa ainesosaluettelo
4:lle henkilölle
Hummeripasta: Ohje
- Paista hienoksi pilkottu sipuli ja porkkana tilkassa oliiviöljyä
- Kaada sekaan tomaattikastike ja keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia
- Lisää hummeri kastikkeeseen kokonaisena ja elävänä
- Peitä kannella, vähennä lämpöä ja keitä noin 10 minuuttia
- Ota hummeri pois kattilasta, leikkaa se pieniksi paloiksi kanasaksilla, laita se takaisin kattilaan ja kypsennä vielä 8 minuuttia
- Keitä spagetti runsaassa suolatussa vedessä al denteksi
- Valuta ja sekoita ne kastikkeeseen kuumalla pannulla
- Tarjoile heti lämpimänä
- Vihje: Älä kypsennä hummeria liian kauan, sillä muuten lihan rakenne voi muuttua jauhoiseksi
