Knusprige Nudelspiesse
Ofengebackene Nudelspieße treffen auf cremige Tomatensauce, geschmolzenen Mozzarella und würzigen Parmesan – ein knuspriges Highlight, das garantiert begeistert. Außen goldbraun gebacken, innen saftig und aromatisch, sind diese Spieße perfekt für Partys, Buffets oder als kreatives Fingerfood. Ob warm serviert oder lauwarm genossen – dieses Rezept verbindet italienische Aromen mit unkompliziertem Genuss und macht garantiert Lust auf mehr.
Mit Feinstes Tomatenfruchtfleisch
Das Feinste Tomatenfruchtfleisch von Mutti behält die ganze Frische frisch geernteter Tomaten. Es ist ein einzigartiges Produkt, weil es den Tomatensaft mit seinem Fruchtfleisch kombiniert, das in feinste Stücke gehackt ist. Deswegen lässt es sich auch bei langen Kochzeiten selbst mit hohen Temperaturen (z. B. im Backofen) verwenden. Ideal geeignet für selbstgemachte Pizza, für Gerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten und als Sauce für frische Hartweizen- oder Eiernudeln.
Einfach
Zutaten
-
180
g
Penne Rigate
-
400
g
MUTTI Feinstes Tomatenfruchtfleisch
-
120
g
Mozzarella
-
30
g
geriebener Parmesan
-
20
ml
Olivenöl
-
1
Knoblauchzehe
-
Basilikum
-
Salz
-
Pfeffer
Teilen Sie die Zutatenliste
Knusprige Nudelspiesse: Methode
- Holzspieße für 15 Minuten in Wasser einweichen, damit sie im Ofen nicht verbrennen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- MUTTI Polpa, Salz, Basilikum (und optional Pfeffer) hinzufügen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 7 Minuten köcheln lassen.
- Pasta al dente kochen und mit der Hälfte der Tomatensauce vermengen.
- Die Penne einzeln auf die Holzspieße stecken (ca. 15 Stück pro Spieß).
- Spieße auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit restlicher Sauce bestreichen.
- Mozzarella-Würfel und geriebenen Parmesan darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.
- Heiß oder lauwarm servieren. Ideal zum Snacken oder als Fingerfood für Gäste.
