Mexikanisches salsa rezept
Mit Feinstes Tomatenfruchtfleisch
Das Feinste Tomatenfruchtfleisch von Mutti behält die ganze Frische frisch geernteter Tomaten. Es ist ein einzigartiges Produkt, weil es den Tomatensaft mit seinem Fruchtfleisch kombiniert, das in feinste Stücke gehackt ist. Deswegen lässt es sich auch bei langen Kochzeiten selbst mit hohen Temperaturen (z. B. im Backofen) verwenden. Ideal geeignet für selbstgemachte Pizza, für Gerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten und als Sauce für frische Hartweizen- oder Eiernudeln.
Einfach
4 Portionen
Zutaten
-
400
g
Mutti Feinstes Tomatenfruchtfleisch
-
3
scharfe Chilischoten, entkernen und hacken
-
70
g
Zwiebeln, fein gehackt
-
10
g
frischer Koriander, fein gehackt
-
1/2
TL
Zucker
-
1
Prise Salz
-
1
EL
natives Olivenöl extra
-
1
Limette (Saft und Zeste)
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Mexikanisches salsa rezept: Methode
- Mutti Feinstes Tomatenfruchtfleisch mindestens 2 Stunden durch ein Sieb seihen.
- Zwiebeln, Limettensaft und -zeste, Mutti Feinstes Tomatenfruchtfleisch und gehackte Chilischoten in einer Schüssel vermengen.
- Öl, Salz und Zucker dazugeben. Die Sauce mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Zu Nachos servieren.
