Butternusskürbis gefüllte mit Tomatensauce
Dieser gefüllte Butternusskürbis mit Tomatensauce ist das perfekte Herbstgericht🍂
Die reichhaltige Konsistenz unserer Mutti Polpa Tomaten Tomatenfruchtfleisch starken Kontrast zur cremigen Füllung und verleiht dem süßen gerösteten Kürbis einen frischen Tomatengeschmack
Mit Feinstes Tomatenfruchtfleisch
Das Feinste Tomatenfruchtfleisch von Mutti behält die ganze Frische frisch geernteter Tomaten. Es ist ein einzigartiges Produkt, weil es den Tomatensaft mit seinem Fruchtfleisch kombiniert, das in feinste Stücke gehackt ist. Deswegen lässt es sich auch bei langen Kochzeiten selbst mit hohen Temperaturen (z. B. im Backofen) verwenden. Ideal geeignet für selbstgemachte Pizza, für Gerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten und als Sauce für frische Hartweizen- oder Eiernudeln.
Einfach
Zutaten
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1
Kürbis
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1
Zwiebel
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1
Knoblauchzehe
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150
Gr
Spinat
-
150
ml
Sahne
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30
Gr
Parmesankäse
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150
Gr
Ricotta
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200
Gr
Mutti Polpa Tomaten Tomatenfruchtfleisch
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Muskatnuss
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Mozzarella
-
Salz
-
Oregano
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Schau
Butternusskürbis gefüllte mit Tomatensauce: Methode
- Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und mit Salz bestreuen. Den Kürbis mit der Haut nach oben auf ein Backblech legen und 30 Minuten lang bei 190°C rösten. In der Zwischenzeit 1 Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. 1 fein gehackte Knoblauchzehe und 150g frischen Spinat hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- 150ml Sahne hinzugeben und die Mischung in eine Schüssel füllen. 30g Parmesankäse, 150g Ricotta und Muskatnuss hinzufügen und vermischen. Nach dem Garen das Innere des gekochten Kürbisses entfernen und 200g Mutti Polpa Tomaten Tomatenfruchtfleisch zum Rest der Füllung hinzufügen. Den Kürbis füllen und Mozzarella-Käse darüberstreuen.
- Die Mutti Polpa Tomaten Tomatenfruchtfleisch mit Salz, Oregano und einem Schuss Öl würzen. Die Sauce auf dem Kürbis verteilen und im Ofen 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Kürbis hat nicht unbedingt viel Eigengeschmack, würzt ihn daher unbedingt mit Salz, Pfeffer und anderen Lieblingskräutern oder Gewürzen.
