Tomatencreme mit knusprigen Kapern

Tomatencreme mit knusprigen Kapern

Mit Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Das Feinste Tomatenfruchtfleisch von Mutti behält die ganze Frische frisch geernteter Tomaten. Es ist ein einzigartiges Produkt, weil es den Tomatensaft mit seinem Fruchtfleisch kombiniert, das in feinste Stücke gehackt ist. Deswegen lässt es sich auch bei langen Kochzeiten selbst mit hohen Temperaturen (z. B. im Backofen) verwenden. Ideal geeignet für selbstgemachte Pizza, für Gerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten und als Sauce für frische Hartweizen- oder Eiernudeln.Online erhältlich auf

Zutaten

  • 500 g Mutti Feinstes Tomatenfruchtfleisch
  • 2 tl Mutti dreifach konzentriertes Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • getrockneter Oregano
  • Zitronenschale
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 el Kapern, in Salz eingelegt
  • 4 el Extra-Vergine-Olivenöl
Teilen Sie die Zutatenliste

Methode

  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und das dreifach konzentrierte Tomatenmark sowie das Feinstes Tomatenfruchtfleisch hinzugeben
  2. Mit Salz abschmecken und so lange kochen, bis eine dichte, cremige Konsistenz erreicht wird
  3. In einer separaten Bratpfanne Öl erhitzen, die gewaschenen Kapern darin knusprig anbraten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen
  4. Die Tomatencreme auf vier Suppenschälchen verteilen, die knusprigen Kapern darin einlegen und je nach Geschmack mit Oregano und Zitronenschale garnieren
  5. Abschließend mit ein wenig Extra-Vergine-Olivenöl und etwas frisch gemahlenem Pfeffer vollenden und sofort servieren

Wie hat Ihnen das Rezept gefallen?

Jetzt bewerten und mit Freunden teilen

Comments 0


Mit dem gleichen Produkt zubereitet


Wählen sie ihre Sprache

Global site