Tostadas
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
400
g
Mutti Polpa knuste tomater
-
200
g
crème fraîche
-
1
ts
chilipulver
-
8
stk.
små maistortillabrød
-
150
g
revet ost
-
1
rødløk
-
1
ss
olivenolje
-
1
ts
svart pepper
-
en klype salt
-
1
ts
paprikapulver
-
1
rød chili
-
150
g
mais
-
1
avokado
Dessuten:
-
koriander
-
lime
Del ingredienser
Tostadas: Metode
- Forvarm ovnen til 225°C.
- Hell Mutti Polpa knuste tomater i en tett sil. Du kan røre med en skje for å få væsken til å renne av raskere.
- Bland 2 ss av tomatjuicen med en boks crème fraîche og smak til med en teskje chilipulver.
- Fordel tortillaene på to stekeplater. Ha omtrent én spiseskje saus på hver brødbit og dryss over revet ost. Stek brødet i ovnen, ett av gangen, i ca. 5 minutter.
- Hakk rødløken og fres den i olivenolje i en panne. Tilsett de avrente knuste tomatene fra silen og varm opp en stund. Smak til med pepper, salt og paprikapulver.
- Skyll maisen i et dørslag, hakk avokadoen og skjær chilien i skiver.
- Topp de sprø tortillaene med mais, avokado og stekte knuste tomater. Hvis du vil, kan du tilsette resten av sausen, chiliskiver, limesaft og koriander.
Spesiell anledning, Meksikansk mat, Rask og deilig, Med venner, Party, Familie, Hovedretter, Vegetarisk
