Squash-pasta med tomat, sitron og merian
Squash pasta (Spaghetti alla chitarra) er en smakfull og fyldig pastarett. Prøv vår squash pasta oppskrift med tomat, sitron og merian, og inviter familien på middag.
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
320
g
spaghetti
-
350
g
squash
-
300
g
Mutti finhakkede tomater
-
30
g
revet pecorino
-
1
økologisk sitron
-
1
kvist
merian
-
1
frisk vårløk
-
ekstra jomfru olivenolje
-
salt
Squash pasta – Ingredienser per 4 personer:
Del ingredienser
Squash pasta – Ingredienser per 4 personer:
Squash-pasta med tomat, sitron og merian: Metode
Squash pasta
- Finhakk den hvite delen av vårløken, og surr den med to spiseskjeer olje i en kasserolle
- Tilsett squash skåret i skiver og stek videre i 2-3 minutter
- Tilsett tomat, salt lett og kok i 10 minutter
- Krydre med revet sitronskall og blader av merian
- Kok spaghetti al dente i saltet kokende vann hell av vannet og hell pastaen over i sausen
- Tilsett pecorino og bland
- Server squash pasta med et dryss av frisk merian
