Squash pasta med tomat, sitron og merian

Squash pasta med tomat, sitron og merian

Squash pasta (Spaghetti alla chitarra) er en smakfull og fyldig pastarett. Prøv vår squash pasta oppskrift med tomat, sitron og merian, og inviter familien på middag.

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

40 min (PASSIV TID: 40 min)

Lett

Ingredienser

  • 320 g spaghetti
  • 350 g squash
  • 300 g Mutti finhakkede tomater
  • 30 g revet pecorino
  • 1 økologisk sitron
  • 1 kvist merian
  • 1 frisk vårløk
  • ekstra jomfru olivenolje
  • salt

Squash pasta – Ingredienser per 4 personer:

Del ingredienser

Metode

Squash pasta

  1. Finhakk den hvite delen av vårløken, og surr den med to spiseskjeer olje i en kasserolle
  2. Tilsett squash skåret i skiver og stek videre i 2-3 minutter
  3. Tilsett tomat, salt lett og kok i 10 minutter
  4. Krydre med revet sitronskall og blader av merian
  5. Kok spaghetti al dente i saltet kokende vann hell av vannet og hell pastaen over i sausen
  6. Tilsett pecorino og bland
  7. Server squash pasta med et dryss av frisk merian

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Polpa


Choose country and language

Global site