Kremet kyllinggryte med bacon og tomatsaus
Prøv vår gode oppskrift på kremet kyllinggryte med bacon og squash og tomatsaus, og inviter noen venner på en delikat smaksopplevelse i godt selskap.
Laget med Dobbeltkonsentrert tomatpuré
Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.
Middels
4 porsjoner
Ingredienser
-
800
g
kyllingfilet
-
600
g
(to bokser) Mutti Polpa
-
3
ss
Mutti dobbeltkonsentrert tomatpuré
-
2
løk
(skåret i skiver)
-
1
gulrot
(skåret i skiver)
-
100
g
purre
(skåret i skiver)
-
1
squash (200 g)
(skåret i terninger )
-
100
g
bacon
(skåret i små terninger )
-
1
dl
fløte
-
1
ts
hakket salvie
-
1
ts
hakket rosmarin
-
salt og pepper
-
4
ss
extra virgin olivenolje
Del ingredienser
Kremet kyllinggryte med bacon og tomatsaus: Metode
kremet kyllinggryte
- Skjær kyllingfileten i store terninger og fres i olje sammen med løk, gulrot, purre, squash og bacon i en kjele i 10 minutter.
- Bland Mutti dobbeltkonsentrert tomatpuré i et glass varmt vann og hell i kjelen. La småkoke i 20 minutter og tilsett så Mutti Polpa samt fløte, salvie, rosmarin, salt og pepper.
- La putre videre i 10 minutter. Kremet kyllinggryte serveres med kokt ris.
