Torskegryte

Torskegryte

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

Middels

4 porsjoner

Ingredienser

  • 800 g torsk (skåret i en store terninger )
  • 400 g Mutti Polpa
  • 2 ss hakket rosmarin
  • 1 mild løk (hakket)
  • 4 laurbærblader
  • 5 dl fiskebuljong
  • 100 g purre (skåret i tynne ringer)
  • 1 ss hakket timian
  • 4 ss extra virgin olivenolje
  • 50 g steinfrie svarte oliven (skåret i ringer )
  • 2-3 (200 g) poteter
  • 200 g frosne erter
  • 2 dl hvitvin
  • salt og pepper
Del ingredienser

Metode

  1. Brun løk og torsk i olje i en stekepanne noen minutter. Tilsett hvitvin og la den koke inn.
  2. Skjær poteter i små terninger. Tilsett oliven, purre, laurbærblader, timian, poteter og fiskebuljong. La koke i 10 minutter.
  3. Tilsett Mutti Polpa, erter, svarte oliven, salt og pepper. La trekke på svært lav varme i 1 time.
  4. Serveres med fersk rosmarin og ristet brød. Eller del torsken i småbiter med en gaffel og bruk denne oppskriften som saus til pasta.

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Polpa


Choose country and language

Global site