Deig til stekebrettpizza med tykk skorpe
Laget med Polpa
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Ingredienser
Deigingredienser (to stekebrett på 25 cm diameter)
-
500
g
pizzamel
(Tipo 00)
-
1
porsjonspakke aktiv tørrgjær
-
340
g
vann
-
15
g
salt
Ingredienser til garnering:
-
300
g
Mutti finhakkede tomater
-
150
g
pølse
-
300
g
mozzarella-ost
-
120
g
fersk steinsopp
-
timian
-
oregano
-
extra virgin olivenolje
-
salt
Stekebrettpizzaen med tykk skorpe dekkes med tomat, pølse og steinsopp, men du kan anvende andre favorittgarneringer i stedet.
Del ingredienser
Stekebrettpizzaen med tykk skorpe dekkes med tomat, pølse og steinsopp, men du kan anvende andre favorittgarneringer i stedet.
