Sterke kjøttboller med Mutti Polpa-tomater
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
4 porsjoner
-
450
g
kjøttdeig av svin
-
400
g
Mutti polpa
-
1
egg
-
2
vårløk
-
1
fedd
hvitløk
-
1
teskje
spisskummenfrø
-
1/2
teskje
chilipulver Ca.
-
1.2
dl
brødrasp
-
Vegetabilsk olje til steking
-
Frisk koriander
-
Salt
Del ingredienser
Sterke kjøttboller med Mutti Polpa-tomater: Metode
- 1
- Finhakk vårløken og bland den i en bolle sammen med kjøttdeig, hvitløk, halvparten av chilipulveret, spisskummenfrø, brødrasp, egg og salt
- 2
- Form deigen til små boller
- Varm oljen i en stekepanne og stek kjøttbollene på høy varme i noen minutter
- 3
- Imens varmer du polpaen med resten av chilipulveret og en generøs klype salt
- 4
- Ha i kjøttbollene og la dem ta opp smakene i sausen i et par minutter
- 5
- Server med et dryss av hakket koriander
