Vegetarburger av falafel og tomater
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
250
gr
falafelmiks
-
2
spiseskjeer
brødrasp
-
300
gr
hakkede tomater
-
solsikkeolje
-
1
egg
-
en løk
-
sennep
-
eddik
-
sukker
-
salt
Del ingredienser
Vegetarburger av falafel og tomater: Metode
- Bruk falafelmiks, som du finner i velassorterte matforretninger
- Tilsett et egg og vann for å gjøre den kompakt
- Hvis du vil kan du også tilsette litt revet grana for å sette ytterligere spiss på retten
- Form hamburgerne med hendene
- Lag litt flate boller
- Vend hamburgerne i brødrasp og stek dem i en stekepanne med solsikkeolje
- Sett en kjele på varmen og varm opp oljen
- Tilsett finhakket løk
- Så snart den surrer tilsetter du eddik som du lar formdampe, og litt sennep
- Tilsett de hakkede tomatene, sukker og salt og kok videre i 15 minutter
- Til slutt, for et optimal resultat kan du blande alt i blenderen for å få et skikkelig kremet resultat, lignende ketchup
- Server med mykt brød, noen salatblader og din egen ketchupsaus ved siden av
