Hurtig vegansk minestronesuppe med flåede tomater

Name: ENKEL VEGANSK MINESTRONESUPPE
Cook time: 50 min
Ingredients: 3 spiseskjeer olivenolje; 2,5 dl løk, skåret i terninger; 1 hvitløksfedd, finhakket; 2,5 dl selleri, skåret i terninger; 5 dl gulrot, skåret i terninger; 7,5 dl potet, skåret i terninger; 5 dl zucchini, skåret i terninger; 5 dl broccoli; 5 dl grønnkål, finhakket; 2 spiseskjeer Mutti Pomodoro Double Concentrated Tomato Paste; 1 boks (400g) Mutti finhakkede tomater; 1 boks cannellinibønner; 1/2 pakke helkornpasta, brukket i små biter; Noen stilker tørket oregano (ingen stilker); Sjøsaltflak, etter smak; Grovmalt pepper, etter smak; 1,5 - 2 l kokende vann

Flåede tomater er den perfekte base for din hjemmelavede minestronesuppe. Spis den til frokost, forret eller hovedret. Du finder opskriften her.

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

50 min (KOKETID: 50 min)

Vegansk, Sunt, Vegetarisk

Ingredienser

3 spiseskjeer olivenolje
2,5 dl løk, skåret i terninger
1 hvitløksfedd, finhakket
2,5 dl selleri, skåret i terninger
5 dl gulrot, skåret i terninger
7,5 dl potet, skåret i terninger
5 dl zucchini, skåret i terninger
5 dl broccoli
5 dl grønnkål, finhakket
2 spiseskjeer Mutti Pomodoro Double Concentrated Tomato Paste
1 boks (400g) Mutti finhakkede tomater
1 boks cannellinibønner
1/2 pakke helkornpasta, brukket i små biter
Noen stilker tørket oregano (ingen stilker)
Sjøsaltflak, etter smak
Grovmalt pepper, etter smak
1,5 - 2 l kokende vann

Del ingredienser

Metode

Tilbered forsiktig løk og hvitløk i olivenolje til løken er myk.
Tilsett selleri, gulrot og potet. Stek i noen minutter.
Rør i tomatpuré og stek noen minutter til.
Tilsett tørket oregano, salt og pepper.
Rør i Mutti-tomater og rør rundt med en skje. Hell i 1,5–2 l kokende vann.
Småkok blandingen til potetene er myke.
Tilsett spagetti og kok til den er al dente.
Bland inn bønner, zucchini og broccoli. Tilsett mer vann etter behov for å oppnå den ønskede konsistensen.

Hurtig vegansk minestronesuppe med flåede tomater

Laget med Polpa

Ingredienser

Del ingredienser

Metode

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine

Også laget med: Polpa

Pappa di pomodoro fra Brescia

Vegetarburger

Blekksprut med tomat

Spaghetti med hummer

Kald sommersuppe med kamskjell

Krydrede kjøttboller oppskrift

Tunfisk pasta med finhakkede tomater og svarte oliven

Ovnsbakt laks med tomat og salsa verde

Tomatkaramellsaus med vaffel of vaniljeis

Deig til stekebrettpizza med tykk skorpe

Tomatkrem med sprøstekt kapers

Gazpacho med tomat

Pizza Margherita

Pizzasnurrer med finhakkede tomater, grillet løk og bacon

Gratinert pasta med tomat, mozzarella og aubergine

Oksegryte med tomater og bacon

Torskegryte

Lettvint tomatsaus

Fiskerens suppe

Enkel oppskrift på meksikansk salsa med tomater – Mutti

Penne med aubergine, tomater og kikerter (pastagryte)

Pasta alla Norma

Kremet kyllinggryte

Makaronigrateng med kjøttdeig, grønnkål, mozzarella, Mutti Polpa og basilikum

Kremet tunfiskpasta

Pølsegryte med poteter, dill og rømme

Fajitas med storfekjøtt, tomat, avokado og lime

Squash pasta med tomat, sitron og merian

CHILIBØNNETACOS

RASKE OG ENKLE BAKTE BØNNER

RØKELAKSMAKRONER MED FINHAKKEDE TOMATER

TOMATMOUSSE

Avkjølt sommersuppe med kamskjell

GRILLET LAKS MED SQUASH

GRØTPANNEKAKER MED SØTT TOMATSYLTETØY

OVNSBAKTE TORTILLANACHOS MED KRYDDERSTERK TOMATSALSA

KYLLINGLÅR OG RIS I TOMATSAUS

STEKT PASTA I ASIATISK TOMATSAUS

EKTE TURBACALAO På ENKELT VIS

SØTT TOMATSYLTETØY