Duo de meringue à la tomate et aux fraises
Le duo de meringue à la tomate et aux fraises est une recette audacieuse, dont l’association fraise et tomate surprendra vos convives à coup sûr ! Une combinaison originale réalisée à l’aide du Ketchup et du Double concentré de tomates Mutti.
Réalisé avec
Le ketchup Mutti est exclusivement composé de tomates 100% italiennes. Jusqu’à 2,2 kilos de tomates sont utilisés pour faire un kilo de notre délicieux ketchup, apprécié pour son goût légèrement épicé. Une sauce ketchup élaborée uniquement à base de concentré de tomates, de sucre et de vinaigre de vin. Le ketchup Mutti accompagnera à merveille tous vos plats. Le Ketchup de tomates Mutti est noté D par le Nutri-Score (compte tenu de sa teneur en sucre). Disponible en format 340g.
105 min (TEMPS DE CUISSON: 90 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)
Moyen
4 personnes
Ingrédients
Les meringues :
-
5
blancs d’oeufs
-
20
g
de sucre semoule
-
125
g
de sucre glace
-
100
g
de double concentré de tomates MUTTI
-
Quelques goutes de colorant rouge alimentaire si vous désirez une belle couleur rouge pour les meringues
La chantilly :
-
20
cl
de crème liquide
-
300
g
de ketchup MUTTI
-
200
g
de fraises
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