Houmous à la tomate

Houmous à la tomate

Réalisé avec

Lorsque vous avez besoin d’un goût de tomate fort et intense, choisissez le concentré de tomates, qui se combinera superbement avec nos autres conserves de tomates et sauces tomates afin d’intensifier la saveur et la texture de la tomate italienne.Le Double concentré de tomates Mutti est noté A par le Nutri-Score. Disponible en format 130g (tube), 140g, 440g.

cooking sketch 15 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)

cooking sketch Facile

2 personnes

Ingrédients

  • 240 g de pois chiches cuits
  • 5 càs du Double concentré de tomates Mutti
  • 100 g de tahina
  • 1 citron
  • 2 gousses d’ail
  • 2 càs d’huile extra vierge
  • 2 càs d’huile de sésame
  • 1 càc de paprika
  • Sel, poivre
  • 50 g d’eau de cuisson des pois chiches
  • 2 càs de persil haché
  • Pignons de pin

Vidéo de la recette

Partager la liste des ingrédients

Préparation

  1. Préparez le persil haché et coupez le citron en deux.
  2. Versez les pois chiches bouillis dans un mixeur, ajoutez les gousses d'ail, le paprika, le tahina, l'huile de sésame, le jus de citron, le persil et enfin le double concentré de tomate Mutti. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajouter l'huile d'olive extra vierge et le sel, ajuster l'onctuosité avec un peu d'eau de cuisson des pois chiches et mixer encore une minute.
  4. Transférer le houmous dans un bol et ajouter un filet d'huile d'olive, du paprika, du persil haché et des pignons de pin sur le dessus pour garnir.


Houmous à la tomate

Avez-vous aimé la recette?

Partager la recette

Commentaires 0


Découvrez aussi


Choissez un pays et une langue

Global site