Patatas Bravas aux herbes et au Double Concentré Mutti
Les patatas bravas font partie des tapas incontournables en Espagne. Apprenez à réaliser ces délicieux cubes de pommes de terre grillés, avec une marinade au paprika, aux herbes de Provence et au double concentré de tomates en tube Mutti.
Réalisé avec
Lorsque vous avez besoin d’un goût de tomate fort et intense, choisissez le concentré de tomates, qui se combinera superbement avec nos autres conserves de tomates et sauces tomates afin d’intensifier la saveur et la texture de la tomate italienne.Le Double concentré de tomates Mutti est noté A par le Nutri-Score. Disponible en format 130g (tube), 140g, 440g.
56 min (TEMPS DE CUISSON: 26 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 30 min)
Facile
4 à 6 personnes
Ingrédients
-
500
g
de pommes de terre
-
60
g
de double concentré de tomates MUTTI
-
1
càs
d'herbes de Provence séchées
-
100
ml
d'huile de tournesol
-
1
càc
de paprika
-
Poivre blanc
-
1 à 2
gousses d'ail
-
Gros sel
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Patatas Bravas aux herbes et au Double Concentré Mutti: Préparation
- Préparer une marinade avec l'huile, les herbes aromatiques, le paprika, le poivre et l'ail émincé.
- Ajouter le concentré et bien mélanger.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.
- Les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes.
- Égoutter, laisser refroidir et mélanger uniformément avec la marinade
- Les transférer dans un plat au four, les couvrir de papier d'aluminium et les faire cuire au four à 180 ° C pendant 20 minutes.
- À mi-cuisson, badigeonner à nouveau de la marinade et retirer la feuille d’aluminium.
- Servir chaud, saupoudré de sel légèrement broyé et, au goût, de quelques feuilles de romarin.
