Spaghettis bolognaise

Name: Spaghettis bolognaise de mon grand-père
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de spaghettis; 1 càs d’huile d’olive; 250 g de viande de boeuf hachée; 700 g de purée de tomates Mutti; 1/2 tube de Double concentré de tomates Mutti; 2 gousses d’ail; 1 oignon; 1 pincée de sucre (contrebalancer l'acidité de la tomate); 3 branches de thym; 4 feuilles de laurier; Sel, poivre

Réalisé avec

Lorsque vous avez besoin d’un goût de tomate fort et intense, choisissez le concentré de tomates, qui se combinera superbement avec nos autres conserves de tomates et sauces tomates afin d’intensifier la saveur et la texture de la tomate italienne.Le Double concentré de tomates Mutti est noté A par le Nutri-Score. Disponible en format 130g (tube), 140g, 440g.

cooking sketch 30 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de spaghettis
1 càs d’huile d’olive
250 g de viande de boeuf hachée
700 g de purée de tomates Mutti
1/2 tube de Double concentré de tomates Mutti
2 gousses d’ail
1 oignon
1 pincée de sucre (contrebalancer l'acidité de la tomate)
3 branches de thym
4 feuilles de laurier
Sel, poivre

Recette de Thibautmodelia Instagram : @thibautmodelia

Partager la liste des ingrédients

Préparation

Épluchez et émincez finement les oignons et l'ail. Pensez à bien dégermer l'ail.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu vif.
Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les oignons et l’ail émincés dans la poêle et faites-les revenir pendant 3 min, en les remuant bien, jusqu'à ce que les oignons soient bien translucides.
Ajoutez-y ensuite la viande de boeuf hachée, puis poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 min, en ne cessant de mélanger.
Incorporez la sauce tomates Mutti, les branches de thym, la feuille de laurier et une pincée de sucre pour casser l'acidité. Salez et poivrez selon vos goûts, mélangez, puis baissez le feu à feu doux, en remuant régulièrement.
Vous pouvez rajouter du concentré de tomates Mutti pour accentuer le gout à votre convenance.
Plongez les spaghettis dans l’eau bouillante et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Quand la sauce bolognaise est prête, servez-la de suite nappée sur les spaghettis déposés dans les assiettes. Déposez des feuilles de Basilic et dégustez !

Plats avec des tomates, Pâtes à la tomate

Avez-vous aimé la recette?

Spaghettis bolognaise

Réalisé avec

Ingrédients

Partager la liste des ingrédients

Préparation

Avez-vous aimé la recette?

Partager la recette

Commentaires 0 Annuler la réponse

Découvrez aussi

Ravioles au fromage frais, tomates et épinards

Escalopes de veau parfumées à la sauge et à la tomate

Bruschetta « doppio pomodore »

Amuse-bouches farcis à la dinde et à la tomate

Cottage Pie aux lentilles

Patatas Bravas aux herbes et au Double Concentré Mutti

Soupe de Tomate

Gaspacho à la tomate et aux fraises

Boulettes de viande provolone et tomates

Caponata, ratatouille à l’italienne

Carpaccio de gambas

Pâtes fraîches à la tomate

Roulé à la tomate et au basilic

Duo de meringue à la tomate et aux fraises

Cupcackes cœur à la marmelade de tomate

Boulettes de poulet parfumées à la tomate

Tagliatelles de crevettes à la pulpe de tomates

Ribs sauce Barbecue maison

Foccacia au double concentré et tomates cerises

Agneau mijoté au double concentré de tomates

Risotto aux tomates, au parmesan fondu et légumes frits

Biscuits sablés salés à la tomate

Linguine aux épinards et olives sauce crémeuse à la tomate

Pâtes à la crème et au concentré de tomates

Lasagnes à la mozzarella et bolognaise

Quiche au thon et à la tomate

Burger Vegan au concentré de tomate

Houmous à la tomate

Raviolis tomates, fromage et saumon

Plats avec des tomates

Consulter

Commentaires 0
Annuler la réponse