Blekksprut-oppskrift med tomat og urter
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
1
kg
blekksprut
-
600
g
Mutti hakkede tomater
-
3
spiseskjeer
ekstra jomfru olivenolje
-
1
rød paprika
-
1
hvitløkfedd
-
1
chili
-
ekstra jomfru olivenolje
-
frisk rosmarin
-
frisk merian
-
frisk timian
-
frisk persille
-
salt
-
pepper
Del ingredienser
Blekksprut-oppskrift med tomat og urter: Metode
- Rens blekksprutene, vask dem under rennende vann og skjær dem i tykke ringer
- Surr hvitløken forsiktig i en kjele
- Tilsett paprikaen i terninger og chilien
- La surr i noen minutter, tilsett hakkede tomater, salt og pepper
- Kok opp, tilsett blekksprutene, sett på lokk og kok videre i 20-25 minutter mens du rører om nå og da
- Hakk ønsket mengde urter, tilsett og server straks
