Svinebog-oppskrift med kikerter og tomat
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
1
kg
svinebog
-
100
g
løk
-
300
g
kokte kikerter
-
300
g
Mutti finhakkede tomater
-
2
dl
grønnsakkraft
-
1
glass
hvitvin
-
1
teskje
gurkemeie
-
olje og smør
-
sale
Ingredienser til 4 personer:
Del ingredienser
Ingredienser til 4 personer:
Svinebog-oppskrift med kikerter og tomat: Metode
- Finhakk løken og la den surre seg myk sammen med 50 g smør og 2 spiseskjeer olje
- Fjern de eksterne fettrevlene fra svinebogstykkene ved hjelp av en spiss kniv
- Brun kjøttet i stekepannen med litt smør og olje
- Hell over hvitvin og la den fordampe
- Tilsett varm kraft, den surrede løken, de hakkede tomatene, gurkemeien og kikertene
- Kok ved lav varme i cirka 1 og en halv time eller til kjøttet er mykt når du stikker en tannpirker i den
