Bresert svinebog med kikerter og tomat

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Lett

Glutenfritt

Ingredienser

1 kg svinebog
100 g løk
300 g kokte kikerter
300 g Mutti finhakkede tomater
2 dl grønnsakkraft
1 glass hvitvin
1 teskje gurkemeie
olje og smør
sale

Ingredienser til 4 personer:

Share the ingredient list

Metode

Finhakk løken og la den surre seg myk sammen med 50 g smør og 2 spiseskjeer olje
Fjern de eksterne fettrevlene fra svinebogstykkene ved hjelp av en spiss kniv
Brun kjøttet i stekepannen med litt smør og olje
Hell over hvitvin og la den fordampe
Tilsett varm kraft, den surrede løken, de hakkede tomatene, gurkemeien og kikertene
Kok ved lav varme i cirka 1 og en halv time eller til kjøttet er mykt når du stikker en tannpirker i den

Andre, Kjøtt, Hovedretter