Maltagliati med peperonipølse og scamorzaterninger

Maltagliati med peperonipølse og scamorzaterninger

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

25 min (PASSIV TID: 25 min)

Lett

Ingredienser

  • 350 g pasta av typen maltagliati
  • 200 g peperonipølse
  • 150 g scamorza affumicata
  • 1/2 løk
  • 300 g Mutti hakkede tomater
  • 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
  • 1 bunt persille
  • salt- og pepperkorn
Share the ingredient list

Metode

  1. Grovhakk løken og surr den blank i stekepannen med olivenoljen
  2. Tilsett peperonipøslsen skåret i svært tynne skiver og la den surre med i 5 minutter
  3. Tilsett de hakkede tomatene, litt vann og kok i 10 minutter
  4. Dryss til sist over finhakket persille
  5. Kok pastaen al dente i rikelige mengder saltet vann, hell av vannet og hell over sausen
  6. Tilsett scamorzaen i terninger, dryss over nykvernet pepper og server straks

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language