Fisk i tomatsaus med finhakkede tomater
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
400
g
breiflabbfilet
-
300
g
borretanløk
-
250
g
erter
-
200
g
Mutti finhakkede tomater
-
persille
-
ekstra jomfru olivenolje
-
salt og pepper
Ingredienser for 4 personer:
Del ingredienser
Ingredienser for 4 personer:
Fisk i tomatsaus med finhakkede tomater: Metode
- Skjær breiflabbfileten i skiver på 1 cm tykkelse
- Varm oljen i en stekepanne og stek fisken i 5 minutter
- Salte og pepre
- Legg fisken over på en tallerken og legg løken i pannen
- La løken bli gyllen, og kok dem i 10 minutter, fuktet med litt vann
- Tilsett erter og tomat
- Tilsett salt og kok i videre i 10 minutter
- Tilsett fisken og la den steke i noen minutter
- Dryss med hakket persille
