Fylte sopp med fullkornsris og brokkoli

Name: Fylte sopp med fullkornsris og brokkoli
Prep time: 25 min
Cook time: 1 min
Ingredients: 8 portobellosopp; 200 g Mutti finhakkede tomater; 150 g fullkornsris; 200 g brokkoli; 50 g løk; kaldpresset olivenolje; persille; 1 bunt liten med krydderurter; 2 hvitløksfedd; 400 ml vann; salt

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

60 min (KOKETID: 1 min / TILBEREDINGSTID: 25 min / PASSIV TID: 34 min)

Lett

Sunt

Ingredienser

8 portobellosopp
200 g Mutti finhakkede tomater
150 g fullkornsris
200 g brokkoli
50 g løk
kaldpresset olivenolje
persille
1 bunt liten med krydderurter
2 hvitløksfedd
400 ml vann
salt

Ingredienser til 4 personer:

Del ingredienser

Metode

Rens soppen og fjern det ytterste tynne skallet ved hjelp av en kniv
Vask dem raskt og tørk dem med kjøkkenpapir
Hakk løken og stek den med et par spiseskjeer olivenolje, tilsett risen og dekk over med vannet
Tilsett litt salt og kok under lokk inntil vannet er helt absorbert
Tilsett de finhakkede tomatene og la koke i ytterligere 10 minutter
Smak til med salt og krydre med den hakkede persillen
Skjær brokkolien i biter, og kok disse i lettsaltet vann i 5 minutter
La broccolien renne av og bland den sammen med risen
Fyll soppene med blandingen og legg dem i en ildfast form
Risle over litt olivenolje og dryss over krydderurtene og den opphakkede hvitløken
Stekes i ovnen på 180 °C i 20 minutter
Dekk til soppen med aluminiumsfolie etter halve steketiden

Italiensk mat, Hovedretter, Vegetarisk

Fylte sopp med fullkornsris og brokkoli

Laget med Polpa

Ingredienser

Del ingredienser

Metode

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine

Også laget med: Polpa

Pappa di pomodoro fra Brescia

Vegetarburger

Blekksprut med tomat

Spaghetti med hummer

Kald sommersuppe med kamskjell

Krydrede kjøttboller oppskrift

Tunfisk pasta med finhakkede tomater og svarte oliven

Ovnsbakt laks med tomat og salsa verde

Tomatkaramellsaus med vaffel of vaniljeis

Deig til stekebrettpizza med tykk skorpe

Tomatkrem med sprøstekt kapers

Gazpacho med tomat

Pizza Margherita

Pizzasnurrer med finhakkede tomater, grillet løk og bacon

Gratinert pasta med tomat, mozzarella og aubergine

Oksegryte med tomater og bacon

Torskegryte

Lettvint tomatsaus

Fiskerens suppe

Enkel oppskrift på meksikansk salsa med tomater – Mutti

Penne med aubergine, tomater og kikerter (pastagryte)

Pasta alla Norma

Kremet kyllinggryte

Makaronigrateng med kjøttdeig, grønnkål, mozzarella, Mutti Polpa og basilikum

Kremet tunfiskpasta

Pølsegryte med poteter, dill og rømme

Fajitas med storfekjøtt, tomat, avokado og lime

Squash pasta med tomat, sitron og merian

Hurtig vegansk minestronesuppe med flåede tomater

CHILIBØNNETACOS

RASKE OG ENKLE BAKTE BØNNER

RØKELAKSMAKRONER MED FINHAKKEDE TOMATER

TOMATMOUSSE

Avkjølt sommersuppe med kamskjell

GRILLET LAKS MED SQUASH

GRØTPANNEKAKER MED SØTT TOMATSYLTETØY

OVNSBAKTE TORTILLANACHOS MED KRYDDERSTERK TOMATSALSA

KYLLINGLÅR OG RIS I TOMATSAUS

STEKT PASTA I ASIATISK TOMATSAUS

EKTE TURBACALAO På ENKELT VIS

SØTT TOMATSYLTETØY

Italiensk mat

Sjekk det ut

Hovedretter

Sjekk det ut