Linguine-pasta med reker og Polpa-tomater
Laget med Knuste tomater
Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta
Lett
Ingredienser
-
160
g
pasta av typen linguine
-
150
g
allerede rensede kjempereker
-
1
hvitløkfedd
-
1/2
sjalottløk
-
2/3
spiseskje
hvitvin
-
125
g
Mutti finhakkede tomater
-
1/2
spiseskje
finhakket gressløk
-
ekstra jomfru olivenolje
-
salt
Ingredienser for 2 personer
Del ingredienser
Ingredienser for 2 personer
Linguine-pasta med reker og Polpa-tomater: Metode
- Finhakk hvitløken og surr den blank i en stekepanne med litt olje, tilsett også noen spiseskjeer vin
- La vinen fordampe og tilsett Mutti finhakkede tomater
- Smak til med salt
- La sausen koke videre i 15 minutter, og tilsett deretter kjemperekene
- Sett på lokk og koke videre i enda 5 minutter
- Kok linguinipasta al dente i rikelige mengder saltet vann, og hell pastaen i pannen sammen med sausen
- Dryss over hakket gressløk og server
