Linguine med kjempereker og Mutti finhakkede tomater

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

20 min (PASSIV TID: 20 min)

Lett

Uten meieriprodukter

Ingredienser

160 g pasta av typen linguine
150 g allerede rensede kjempereker
1 hvitløkfedd
1/2 sjalottløk
2/3 spiseskje hvitvin
125 g Mutti finhakkede tomater
1/2 spiseskje finhakket gressløk
ekstra jomfru olivenolje
salt

Ingredienser for 2 personer

Share the ingredient list

Metode

Finhakk hvitløken og surr den blank i en stekepanne med litt olje, tilsett også noen spiseskjeer vin
La vinen fordampe og tilsett Mutti finhakkede tomater
Smak til med salt
La sausen koke videre i 15 minutter, og tilsett deretter kjemperekene
Sett på lokk og koke videre i enda 5 minutter
Kok linguinipasta al dente i rikelige mengder saltet vann, og hell pastaen i pannen sammen med sausen
Dryss over hakket gressløk og server

Italiensk mat, Pasta, Hovedretter